شین خانه دار و دستور آشپزی شماره 2
پنجشنبه ها روز جنون خانه داری منه! خوب معلومه وقتی فقط یه روز توی هفته خونه باشی وهمون یه روز بخوای همه کارهاتو بکنی یه ذره شبیه جنون می شه! ولی عوضش زود تموم می شه و بعدش آینه ها برق می زنه ، همه جا تمیزه و رختا شسته شده ( و هنوز اتو نشده ! ) ناهار هم که خدا رسوند و احتیاجی به ناهار درست کردن نبود. ولی چون وعده داده بودم اومدم که بهتون یه غذای خوب یاد بدم و برم : چی بود آها خورش قیمه بادمجون ... یکی از دوستان پرسیده بود که اینم تنبلانه است یا نه که گفتم بعله حالا اصلاح می کنم که اگه بادمجونشو قبلا آماده کرده باشید بله والا نه ...
خوب پیاز را خرد کنید و پیاز داغ درست کنین و بهش زرچوبه بزنین... بعد که یه خورده سرخ شد گوشت رو بریزید توش اونم یه تفت بدین ... بعدش لپه رو که قبلا شستین و گذاشتین که آبش بره بریزین توش اونم تفت بدین بعد روش آبجوش بریزین و لیمو عمانی به هر تعدادی که می خواین بذارین این مخلوط 1 ساعت تو زودپز یا 2-3 ساعت بیرون زودپز بپزه ... بعدش که پخت بهش رب بزنین ، نمک و فلفل (بعضیها زیره و دارچین هم می زنن که من نمی زنم ) بادمجون سرخ شده آماده رو بریزین توش بذارین همه مواد با هم یه قل دیگه بزنه خورش قیمه بادمجون شما آماده است!! ایشالا که برنج درست کردن رو بلدین والا خورش رو با نون بخورین بازم خوشمزه اس!!!
همین ...
شین
پ.ن. برای هفته آینده آهنگ درخواستی! – ببخشید غذای درخواستی- هم قبول می کنیم!!
خوب پیاز را خرد کنید و پیاز داغ درست کنین و بهش زرچوبه بزنین... بعد که یه خورده سرخ شد گوشت رو بریزید توش اونم یه تفت بدین ... بعدش لپه رو که قبلا شستین و گذاشتین که آبش بره بریزین توش اونم تفت بدین بعد روش آبجوش بریزین و لیمو عمانی به هر تعدادی که می خواین بذارین این مخلوط 1 ساعت تو زودپز یا 2-3 ساعت بیرون زودپز بپزه ... بعدش که پخت بهش رب بزنین ، نمک و فلفل (بعضیها زیره و دارچین هم می زنن که من نمی زنم ) بادمجون سرخ شده آماده رو بریزین توش بذارین همه مواد با هم یه قل دیگه بزنه خورش قیمه بادمجون شما آماده است!! ایشالا که برنج درست کردن رو بلدین والا خورش رو با نون بخورین بازم خوشمزه اس!!!
همین ...
شین
پ.ن. برای هفته آینده آهنگ درخواستی! – ببخشید غذای درخواستی- هم قبول می کنیم!!